Azda najviac kontroverzný nápoj, ktorý vzniká v slovenských vinárstvach, je burčiak. Niektorí ho zbožňujú, iní nenávidia. A niektorí mu, žiaľ, ani nedajú šancu kvôli jeho pošramotenej povesti. Preto sme sa v dnešnej GRAND BARI AKADÉMII rozhodli predstaviť burčiak v pozitívnom svetle. Ukážeme vám, aký výnimočný v skutočnosti je a zároveň sa pokúsime vyvrátiť všetky nepravdivé […]

Čerstvé ovocie a zelenina, domáce výrobky, či priesady. To všetko nájdu zákazníci košických trhovísk na pultoch v ponuke lokálnych farmárov. Košičania sú ich pravidelnými návštevníkmi aj napriek zvýšeným cenám. V metropole východe je viacero trhov, vrátane tých v Starom meste, na Terase a Nad jazerom.

Chateau GRAND BARI je mladé a dynamické vinárstvo pôsobiace v tokajskej vinohradníckej oblasti, obci Veľká Bara. Okúzľuje nadčasovým pohľadom na výrobu vína v tradičnej tokajskej oblasti. Vyjadruje spojenie modernej architektúry vinárstva, ubytovania, reštaurácie a zážitkov.

Podľa degustátorov prestížnej medzinárodnej súťaže DANUBE WINE CHALLENGE, máme NAJLEPŠIE TOKAJSKÉ VÍNO! Potešili nás získané ocenenia: 2x ZLATÁ MEDAILA , 1x VEĽKÁ ZLATÁ MEDAILA a VÍŤAZ KATEGÓRIE TOKAJSKÉ VÍNO.

Samotný rok 2021 bol náročný pre všetkých, aj pre nás vinohradníkov. Ďalší rok poznačený pandémiou sa nezačal úplne najlepšie. Nasadzovanie plodov vo vinohrade totiž neprebiehalo tak, ako sme si predstavovali. Obávali sme sa negatívneho vplyvu na cukornatosť a či nám to nepokazí celý ročník. No našťastie, krásna a slnečná jeseň všetko zachránila.

Tak ako Francúzi majú svoju oblasť Bordeaux alebo známu Champagne, tak aj Slovensko sa môže popýšiť svetovým unikátom, ktorý súvisí s produkciou vína. Je ním najmenšia, no oficiálne najstaršia vinohradnícka oblasť na svete.

Prečo nakupovať a podporovať malých lokálnych výrobcov? Lokálne nakupovanie je zadovažovanie potravín, produktov a výrobkov priamo od prvovýrobcov. Zákazníci tak nakupujú tovar alebo výrobky priamo od výrobcov, roľníkov, pestovateľov a chovateľov. Tento spôsob nakupovania je ekologický, šetrný k prírode a podporuje lokálnu ekonomiku. Opakom je zadovažovanie potravín, produktov a výrobkov v hypermarketoch, v supermarketoch alebo […]

Určite ste sa už stretli s tým, že vaše obľúbené víno ostatným ľuďom nechutilo. Alebo naopak – priatelia vám ponúkli drahé kvalitné víno, no vás absolútne nezaujalo. Je to však úplne v poriadku. Každé víno je totiž jedinečné. Či niekomu chutiť bude, alebo nie, závisí len od jeho individuálnych preferencií.