Všeobecné informácie
Vínna pivnica je priestor určený na skladovanie vína vo fľašiach, sudoch alebo menej častejšie v demižónoch.
Obec Malý Horeš je známa komplexom vínnych pivničiek, ktoré patria do Východoslovenskej vinohradníckej oblasti a Kráľovskochlmeckého rajónu.
Ide o vínne pivnice hlavne zo 16. storočia ( dokonca v niektorých prípadoch aj zo 13.storočia), ktoré sa nachádzajú priamo v agátovom háji.
Nájdeme v ňom približne 360 pivníc vyhĺbených do tufu a andezitu so vstupnými portálmi, ktorých je približne 80.
Jeden pivničný vstupný portál vedie z pravidla do viacerých pivníc (od 3. do 10.).
Najstaršie pivnice sú tesané do usadenej sopečného pôvodu horniny nazývanej ako tuf.
Tuf je vulkanický sediment a usadená hornina vulkanického pôvodu, zložená z jemnozrnných sopečných vyvrhlín, hlavne sopečného popola a prachu prípadne pemzy.
V tufových pivniciach je najlepšia klíma pre víno, kde celý rok sa tu drží stabilná teplota, čo napomáha k dokonalému zretiu tohto alkoholického nápoja.
V 13. storočí slúžili tieto podzemné priestory vyhĺbené do tufu ako útočisko pred Mongolským vpádom, až postupne prišli na to, že v priestoroch, ktoré majú stabilných 10 až 12°C a vysokú vlhkosť (približne 90 %), dozrieva mimoriadne kvalitné víno.
Mongolský (nesprávne tatársky) vpád do Uhorska bol vpád mongolských vojsk na územie Uhorského kráľovstva v rokoch 1241 – 1242.
Neskôr sa začali stavať andezitom vystužené pivnice.
Obec Malý Horeš každoročne v máji pripravuje akciu známu ako „Vôňa agátu“.
Podujatie programu Košického samosprávneho kraja Terra Incognita, ktoré sa organizuje v čase kvitnutia agátu.
Návštevníci podujatia tu môžu ochutnať desiatky degustačných vzoriek od miestnych lokálnych producentov.
Účastníci podujatia môžu nielen degustovať víno z tejto oblasti, ale prezrieť si aj samotné tufové a andezitové pivnice.
Terra Incognita – Košický kraj je dlhodobý dotačný program Košického samosprávneho kraja s cieľom podpory cestovného ruchu v kraji.
Snahou programu je zvýšiť kvalitu života a návštevnosti Košického kraja prostredníctvom rozvoja kultúry, športu a voľnočasových aktivít a cestovného ruchu.
Okolité Strediská a centrá:
- Obec Malý Horeš (čítaj viac…)
Mapy
Vrstvy: Turistická mapa, Automapa, Cyklomapa, Lyžiarska mapa, Satelitná mapa a OpenStreetMap.
Kliknutím na logo „Freemap.sk“ sa Vám mapa zobrazí na celej ploche obrazovky.
