Gastronómia patrí do kultúrneho dedičstva každého národa.
V súčasnosti je aj na Slovensku veľmi obľúbená činnosť medzi cestovateľmi.
Košický región má rozmanitú tradičnú mestskú a ľudovú kultúru.
Samozrejme tento faktor má pozitívny vplyv na gastronómiu tohto regiónu.
Keď si odmyslíme niektoré negatívne historické udalosti Košického regiónu, žili tu a dodnes aj žijú v tolerancii Slováci, Maďari, Česi, Nemci (Karpatskí Nemci), Židia, Ukrajinci a Rusíni.
Všetky tieto národnosti prispeli k obohateniu miestnej gastronómie, do ktorej nepochybne patria aj torty, koláče a zákusky.
Pre milovníkov zákuskov a koláčov je Košický kraj ideálnou destináciou, kde sa nachádza množstvo cukrární.
Jednou z nich je aj cukráreň Sladký domov, ktorá sa zameriava na výrobu a predaj tradičných, domácich zákuskov a koláčov.
Majiteľmi tejto cukrárne sú manželia Varinskí, ktorí sa v roku 2007 rozhodli, že celú svoju energiu vložia do unikátneho gastro projektu.
Ich prvé začiatky boli realizované v rodinnej kuchyni.
Časom im objednávky začali pribúdať a preto sa rozhodli pre rozšírenie výroby cukrárenských výrobkov na profesionálnu úroveň.
Príbeh ich prvej cukrárne sa začal písať v roku 2015.
Kavečany sú v súčasnosti mestská časť mesta Košice, ktorá si zachovala svoj vidiecky charakter.
Klimatizovaná cukráreň s letnou terasou ponúka výhľad na okolitú prírodu.
Nachádza sa v nej 7 stolov s 28 miestami na sedenie a v exteriéri na letnej terase je to 6 stolov s 24 miestami na sedenie.
Návštevníkov pribúdalo a tak sa cukráreň so svojou kapacitou stala nepostačujúcou.
Preto v roku 2022 otvorili manželia Varinskí pri ZOO v Kavečanoch svoju druhú prevádzku s názvom Bistro Sladký domov.
V bistre sa nachádzajú 4 stoly a vonku je pre návštevníkov k dispozícii ďalších 5 stolov.
V oboch zariadeniach vytvorili útulné prostredie, kde Vám v príjemnej atmosfére ponúkajú čerstvé zákusky a koláče z vlastnej výroby.
O tom, že je z čoho vyberať, hovorí aj fakt, že tu počas svojho doterajšieho pôsobenia predstavili svojim zákazníkom vyše 100 druhov zákuskov a koláčikov.
V dennej ponuke v oboch prevádzkach Vám ponúkajú až 20 druhov rôznych chutných koláčikov a zákuskov.
Samozrejmosťou sú nealkoholické nápoje, výborná káva CARRARO, v lete výborná zmrzlina či rôzne pochutiny.
Zimnú nepohodu tu hosťom spestrujú teplé nápoje.
Preto Vám odporúčamr naplánovať si s rodinou gastronomický výlet do Kavečian a navštíviť cukrárne Sladký domov.
