Za kráľovským vínom v Tokaji

Tokaj je oblasť vína kráľov a kráľa vín.

Tokajská oblasť je najmenšia a súčasne najatraktívnejšia vinohradnícka oblasť Slovenska. Tradičná technológia výroby s využitím ušľachtilej plesne Botrytis cinerea, poskytuje tomuto vínu neopakovateľný charakter a vlastnosti. Svetoznáma tokajská oblasť je krajom produkcie vín určeného pôvodu s presným ohraničením plôch a zákonom prikázaným technologickým postupom spracovania hrozna a výroby vína.

Kategórie:

Popis

Tokaj je charakteristický unikátnymi geografickými, geologickými a klimatickými podmienkami, ktoré sú esenciálne na dosahovanie vysokej kvality hrozna i na tvorbu cibéb.

Za svoju výnimočnosť vďačia tokajské vína práve „cibébam“. Typickým znakom Tokajskej oblasti je dlhá a suchá jeseň. Pôda je kamenistá, sopečného pôvodu, ktorá dobre absorbuje slnečné žiarenie , kumuluje teplo, ktoré následne v noci vyžaruje a aj po chladnej noci je ráno ešte teplá, čo vytvára ideálne podmienky na rozvoj ušľachtilej plesne Botrytis cinerea persoon.

Množstvo cibéb, ako aj stupeň zoschnutia závisí od klimatických podmienok v ročníku.

Tokajskými odrodami sú Furmint, Lipovina a Muškát žltý.

Teambuilding je aktivita, ktorá sceľuje kolektív.

Ochutnávka vín patrí k prezentácii každého vinárstva.

Dovoľte nám, aby sme vás na moment preniesli do sveta vínnej révy, šťavnatého stolového hrozna a kráľovského vína.

Ponúkame Vám možnosť usporiadať firemnú akciu priamo v priestoroch vinárstva, ktorú môžete spojiť s ochutnávkou kvalitných vín s medzinárodným ocenením.

U nás zažijete prehliadku vinárstva s podrobným výkladom o používaných technológiách výroby tohto moku.

Ponúkame Vám ochutnávku kvalitného jedla a riadenú degustáciu s profesionálnym someliérom.

Radi Vám na objednávku vopred sprostredkujeme prepravu mikrobusom alebo autobusom, ľudovú hudbu a iné.

Ako u nás teambuilding prebieha?

Najprv ochutnáte víno priamo zo drevených sudov a tankov s vysvetlením základov výroby naších vín.

Potom sa presuniete do degustačného priestoru, kde sa vám celý čas bude venovať odborník technológ.

K dispozícii máte minimálne 10 vzoriek z našich vín.

Ak budete mať záujem, môžete si spolu s kolegami alebo priateľmi, pod vedením nášho technológa ručne nafľaškovať fľašu vína.

Tento neopakovateľný zážitok sme pripravení Vám ponúknuť v priestoroch novo zrekonštruovaného historického vínnej pivnice.

Hrozno si pozbierate v našich viniciach, vylisuje je na historickom lisu a uložíte mušt do drevených súdkov. Akcia je vhodná pre skupiny od pätnástich osôb, pre firemné kolektívy, pre partiu priateľov.

Počas programu Vás skúsený vinár zasvätí do výroby vína, ochutnáte veľa vzoriek naších tokajských vín.

Cieľom projektu je ponúknuť Vám zážitok, ktorý sa nám vinárom opakuje každý rok pri vinobranie.

Akcia je realizovateľná v mesiacoch september až október.

V ostatných mechoch je možné vytvoriť program na mieru sa využitím zelených prác vo vinici a rôznymi vinárskymi zručnosťami.